五花肉烧萝卜

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食材

五花肉 100克
白萝卜 700克
老抽 1茶匙
蚝油 2茶匙
葱姜适量
干辣椒 5个
食盐适量
白糖少许
料酒 2茶匙

步骤

五花肉烧萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、姜切片，葱切段，辣椒洗净备用。

1. 白萝卜、五花肉、姜切片，葱切段，辣椒洗净备用。

五花肉烧萝卜,锅里放少许油，放五花肉煸炒。

2. 锅里放少许油，放五花肉煸炒。

五花肉烧萝卜,五花肉炒至变色，放入葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>煸香。

3. 五花肉炒至变色，放入葱姜干辣椒煸香。

五花肉烧萝卜,爆香后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>2茶匙、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>1茶匙，糖少许，翻炒上色。

4. 爆香后，放入料酒2茶匙、老抽1茶匙，糖少许，翻炒上色。

五花肉烧萝卜,上色后下入切好的白萝卜片。

5. 上色后下入切好的白萝卜片。

五花肉烧萝卜,翻炒片刻，加入2茶匙耗油、少许食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>一点点就够，提鲜用的）。

6. 翻炒片刻，加入2茶匙耗油、少许食盐和白糖（白糖一点点就够，提鲜用的）。

五花肉烧萝卜,加入半碗水，大火烧开收汁，萝卜变软后，加入葱段。

7. 加入半碗水，大火烧开收汁，萝卜变软后，加入葱段。

五花肉烧萝卜,翻炒均匀即可出锅。

8. 翻炒均匀即可出锅。

五花肉烧萝卜,开吃～

9. 开吃～

菜谱创建于:2018年01月20日 10:13

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