宝宝蛋黄手抓溶豆
之前一直做的是圆圆的蛋黄溶豆,我同学说他儿子太小了不会自己拿到,做成长条形可以让宝宝自己拿在手里吃,好吧,就做长条的哦!
1 菜谱
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食材
- 草鸡蛋黄5个
- 婴儿配方奶粉30克 糖粉3克(可以不放)
- 裱花袋一个 打蛋器一个
步骤

1. 首先准备所有材料

2. 将5个蛋黄分离出来,有一个蛋黄破了,不碍事

3. 蛋黄里加3克糖粉,如果宝宝小可以不放,也一样做

4. 烤箱上下火140度预热,140度是实测温度哦,如果你的烤箱温度偏高,那要降低温度哦,打发蛋黄,我一直打,打了大概8分钟左右

5. 打到提起的蛋液可以写8字不会马上消失就可以了,一定要打到位哦,不然后面会消泡的

6. 加入婴儿配方奶粉,我用的合生元3段的,我儿子平时吃的奶粉

7. 翻拌均匀装入裱花袋,剪一个小口,尽量翻拌的次数要少,不然也会消泡的

8. 在垫着硅胶垫上面挤吧,可以圆型,也可以长条型

9. 我挤到两烤盘,先送一盘入烤箱,中上层140度大概10分钟左右,后面3分钟要盯着哦,防止烤焦

10. 烤好啦,取出来可以很容易脱离硅胶垫,如果不可以的话那就放回烤箱100度再烤5分钟左右

11. 装入小罐子,送人或者给自己的宝宝吃都不错哦

12. 挤成圆的也很不错哦