南瓜发糕
给宝宝的辅食，添加了配方奶粉， 加上细腻的南瓜泥和红枣，美味营养
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食材
- 南瓜 250g
- 配方奶粉 15g
- 鸡蛋 1个
- 小麦粉 400g
- 酵母 3g
步骤
1. 南瓜去皮切块，上锅蒸软
2. 放入料理机打成泥
3. 酵母温水搅拌均匀静置五分钟
4. 配方奶粉温水冲好
5. 然后把南瓜泥和酵母水还有配方奶混合搅拌均匀
6. 面粉和南瓜糊搅拌均匀，逐步调面粉和水的用量，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵到两倍大
7. 发酵好的南瓜面团
8. 上面按上大枣
9. 冷水上锅蒸25分钟左右，蒸好关火，别立即掀开锅盖，盖着锅盖焖十分钟左右再掀
10. 蒸好的南瓜发糕
11. 颜色诱人，香气扑鼻
12. 切一块，被家里小宝宝抢走了
13. 很松软，微甜可口
小贴士
- 没有什么特别的技巧，注意酵母水不要太热活太凉，太热容易杀死酵母菌，太凉影响其活性。
菜谱创建于:2018年01月21日 23:41
