做饼+手撕披萨――万能的平底锅就能造
Happy Children's Day! 小朋友的节日，和她一起做个披萨，又能玩，又能吃！
537 菜谱
7286 粉丝
22 关注
食材
- 面粉 250克
- 香菇 2朵
- 青椒 30克
- 洋葱 30克
- 甜玉米粒 30克
- 豌豆 30克
- 胡萝卜 30克
- 火腿 3片
- 干酵母 3克
- 芝士片 1片
- 番茄酱 20克
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 橄榄油 5克
- 温水 120克
步骤
1. 准备食材。
2. 将干酵母用温水冲开，少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。
3. 揉成发面团，用保鲜膜盖好，待醒发。
4. 将蔬菜洗净，香菇切片，其他的切丁即可。
5. 锅中放适量橄榄油，烧至7成热，下切好的蔬菜。
6. 加适量盐和鸡精翻炒均匀。
7. 翻炒至香菇变软即可盛出备用。
8. 待面团醒发到原来的两倍大。
9. 将醒发好的面团搓成长条，切分成饺子剂大小。
10. 按扁，擀成饺子皮大小，不要擀太薄。
11. 挤上适量番茄酱。
12. 将番茄酱抹匀，填上适量的炒好的馅料。
13. 对折后再折起捏紧，像个花瓣形状，如图所示。
14. 将折好的花瓣紧密摆入不沾平底锅中。
15. 将芝士片切碎，撒在花瓣上面，小火加盖慢烘至熟即可。
16. 成品。
17. 成品。
18. 一瓣一瓣的，直接用手撕着来吃非常方便。
小贴士
- 1、面可以提前发好。
- 2、馅料按自己口味随意搭配添加就好。
- 3、一定要根据自家的炉灶情况掌握好火候。有烤箱的宝宝们用烤箱即可。
菜谱创建于:2018年01月23日 20:31
