奶油甜甜圈
学了烘培就是任性，想怎么吃都可以😊
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食材
- 低筋面粉 80克
- 白砂糖 40克
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 50克
- 蓝莓干 适量
- 淡奶油 100克
- 白砂糖 8克
- 水果 适量
- 玫瑰花干 适量
步骤
1. 准备好蛋糕材料
2. 三个全蛋和白砂糖放入盆中
3. 用打蛋器搅打至蛋液落下不会马上消失状态
4. 筛入低筋面粉
5. “Z”字法搅匀
6. 加入玉米油，“Z”字法搅匀
7. 搅拌均匀的糊状细腻光滑且有光泽
8. 装入裱花袋备用
9. 烤盘刷油
10. 倒入蛋糊，撒上适量蓝莓干
11. 烤箱160度预热5分钟，预热好放入烤盘，调至150度18分钟
12. 取出，稍凉，脱模，再烤下一锅，这个份量是两锅的量哦
13. 甜甜圈是不是棒棒哒，下面开始打发奶油
14. 淡奶油100克加入白砂糖8克
15. 搅打至细腻光滑即可，不可过哦
16. 水果洗净备用
17. 甜甜圈分割开，挤入适量奶油
18. 做成自己喜欢的样子，撒上适量玫瑰花瓣
19. 再随意来一个😊
20. 好啦，先做四个吧，搭配上一杯牛奶，美美的早餐哦😋
小贴士
- 1，蛋糊一定要拌匀，烤箱温度和时间仅供参考，具体情况依据各家烤箱脾性而定.
- 2，奶油打发要适度，不可打过.
菜谱创建于:2018年01月24日 22:24
