豆腐火腩饭
TVB重症患者无数次听到豆腐火腩饭都在咽口水,搜遍了百度终于大致搞懂一些,试着加入了自己的理解做了一道不够地道的豆腐火腩饭,但是味道很棒棒。
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食材
- 猪五花 400g
- 豆腐 一块
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 一个
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 冰糖 少许
- 盐 适量
- 淀粉 少许
- 热米饭 一碗
步骤

1. 将猪五花洗净擦干水分,抹盐腌制两个小时以上

2. 用针将猪五花的皮戳上孔,多戳一点。烤箱180度预热,将猪五花放进去烤制十五分钟左右,翻面继续烤15分钟,直到猪皮变得酥脆起泡为最佳。

5. 热腾腾的豆腐火腩起锅倒在煮好的米饭上。撒点葱花就可以开动了!
菜谱创建于:2018年01月28日 18:22