银耳桃胶羹
冬天干燥，容易上火，多喝点甜汤补补水份
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食材
- 干银耳 5克
- 桃胶 20克
- 百合 20克
- 大红枣 3颗
- 冰糖 60克
步骤
1. 加入适量的水泡桃胶，建议泡12小时以上
2. 桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
3. 银耳泡1小时后泡发好
4. 再泡上20克的干百合
5. 桃胶清洗干净，去掉杂质备用
6. 银耳洗净去掉杂质，撕成碎朵
7. 大红枣去核切成小块
8. 砂锅里放入银耳和百合，桃胶，加入适量的水
9. 砂锅用电陶炉中火加热
10. 煮开后继续煲10分钟
11. 砂锅里加入冰糖，搅拌到融化
12. 加入切好的红枣碎，继续小火煮20分钟
13. 煮到糖水再次沸腾就可以关火了
14. 喝点甜汤补补水
15. 美容养颜的好糖水
小贴士
- 1.桃胶建议泡水12小时以上
- 2.红枣可以用小颗的煮汤
- 3.甜度根据口味适量增减
菜谱创建于:2018年02月02日 23:43
