鲜汁焖锅鸡翅排骨
家人在外面吃了焖锅鸡翅排骨，回来自己试着做一下，满足一下家人不出门也吃到鲜美的焖锅鸡翅排骨风味！开❤️❤️
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食材
- 鸡肉 半只
- 排骨 500g
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 青椒红椒 各1个
- 土豆 1个
- 蚝油 适量
- 番茄酱 适量
- 甜面酱 适量
- 定粉 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣豆瓣酱 适量
- 海鲜酱油 适量
- 蒜头 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
步骤
3. 把食材洗净切成小块备用！
4. 先把配料放适量盐辣椒粉和油调匀！
5. 冷锅放油，有条件可放牛油！放入拌好的配料
6. 把腌制好的鸡翅和排骨平铺在配料上，起锅！
7. 撒上胡椒粉，辣椒油，大火焖12分钟左右，加入调好的酱汁浇上锅中，盖上锅盖焖10分钟左右！加入香菜！
8. 料汁满满裹在鸡翅排骨上！美味可口焖锅鸡翅排骨，好了。可以根据自己家人喜好配上馒头一起吃更美味！
小贴士
- 秋季天气渐渐凉爽了，我们的胃口也逐渐转好，在这个季节可以适当补充些高蛋白低脂肪的食物来增加我们自身的营养，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉中氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。鸡翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
- 三汁焖锅是看到有位北京的拍客拍的一段视频，感觉不错。然后找来一些资料，综合家有的食材和配料，就有了今天这道美味的焖锅。我感觉里面的大蒜、红薯（地瓜）、土豆比鸡翅还美味，这些蔬菜吸收了酱汁及鸡肉的味道，特别是加了黄油，味道更加丰富。天气慢慢转凉，来这样一大锅全家人吃的美美的。
- 焖锅的主料除了可以选择鸡翅还可以用鲶鱼、虾、牛蛙、牛肉、肥肠、鱼杂等等，吃完以后锅内剩下底料加汤后还可以涮土豆、豆皮、青菜、面筋、泡饼等，非常入味。
菜谱创建于:2018年02月05日 16:25
