雪耳枸杞冰糖水
干燥的天气喝一碗雪耳糖水，滋阴养肺，养胃生津，20分钟搞定，简单易做。最重要的是满满的胶原蛋白啊！ 我在市场买新鲜的雪耳，看着卖家从树桩上采下来，像一朵花儿一样，花瓣微颤颤地抖动着。 一朵用不完，我就放在冰箱冷冻，随用随拿，只需往清水里一泡，就解冻了。 网上也能买到冷冻的鲜雪耳。
106 菜谱
2762 粉丝
57 关注
食材
- 新鲜雪耳 1/4朵
- 枸杞 1小把
- 冰糖 适量
步骤
1. 从冷冻室拿出新鲜雪耳。 之前已经切过一次了。
2. 切1/4放入清水中浸泡5分钟。 如果用干银耳，就要泡发久一些。
3. 雪耳洗净沥干水分。撕成小朵。
4. 准备好冰糖。
5. 锅中放入适量的清水，加入雪耳。
6. 下冰糖。
7. 大火煮沸后转小火。
8. 加盖煮15分钟。
9. 洗净一小把枸杞备用。
10. 待雪耳煮成软融状态，加入枸杞。 鲜雪耳煮15分钟已经出胶质了，干银耳需耗时久些。
11. 加入枸杞后再煮5分钟即可起锅。
12. 上桌摆盘。
13. 喝一口，整个喉咙都滋润了。
菜谱创建于:2018年02月08日 18:44
