青椒胡萝卜炒肉片
中午时候突然非常想吃一道下饭的菜，买了单饼准备卷菜，放了点蒜水提鲜，出锅后非常美味！
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食材
- 胡萝卜 2跟
- 青椒 4个
- 猪肉 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
步骤
1. 自家种的胡萝卜不好看但绝对甜
2. 胡萝卜和青椒都洗净并切成片
3. 一块猪腿肉事先煮熟
4. 铁锅先放一些花椒粒
5. 再放入花生油
6. 再放入胡萝卜和青椒翻炒
7. 加入生抽调味
8. 加入切片的猪肉翻炒
9. 火候要一直大火
10. 加入耗油入味
11. 加入盐调味
12. 加一些蒜水水翻炒提鲜
13. 美味佳肴上桌
小贴士
- 蒜水加入是为了提鲜，也可以不放如果不喜欢
菜谱创建于:2018年02月11日 14:48
