芹菜虾仁疙瘩汤
最近特别想喝疙瘩汤，无奈自己不会做，老公没时间给做，外卖的不好喝，老妈做的缺了点啥。刚好昨天姨妈送来自己种的芹菜，我决定试试做一碗芹菜疙瘩汤，结果成了。
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食材
- 芹菜 两根，带叶子
- 虾仁 五六个
- 面粉 一小碗
步骤
2. 芹菜洗净，切丁，叶子也不要丢掉，切碎备用。
3. 虾仁洗净，抽线。
4. 锅烧热，加一点花生油，然后加入芹菜丁和虾仁翻炒，至虾仁变红，加水烧开。水烧开后，加入面粉絮，边加边搅动。搅拌均匀后，加点盐。网上很多都说面粉入锅一分钟就熟，作为孕妇我还是不太放心，差不多烧了四五分钟看黏稠度差不多才换的小火。
5. 转小火后，撒入之前切的芹菜叶子，搅匀，关火，出锅。既美味又营养，适合孕妇、产妇、还有小宝宝。
小贴士
- 蛮简单，重点在于把面粉变成絮状，控制好水速和水量即可。
菜谱创建于:2018年02月12日 19:52
