新年必蒸糕——萝卜糕

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食材

椒盐粉 1000g
腊肠 100g
香菇 100g
粘米粉 350g
清水 300g
海米 80g
盐适量
椒盐粉适量

步骤

新年必蒸糕——萝卜糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>提前泡发好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切粒状控干水分备用

1. 香菇、海米提前泡发好，腊肠、香菇切粒状控干水分备用

新年必蒸糕——萝卜糕,锅烧热倒入少许油

2. 锅烧热倒入少许油

新年必蒸糕——萝卜糕,倒入腊肠粒翻炒出香味

3. 倒入腊肠粒翻炒出香味

新年必蒸糕——萝卜糕,再倒入香菇粒和海米翻炒出香味

4. 再倒入香菇粒和海米翻炒出香味

新年必蒸糕——萝卜糕,萝卜洗净刨丝控干水份备用

5. 萝卜洗净刨丝控干水份备用

新年必蒸糕——萝卜糕,另准备一个锅，将萝卜丝倒入锅中翻煮，煮出水份

6. 另准备一个锅，将萝卜丝倒入锅中翻煮，煮出水份

新年必蒸糕——萝卜糕,将控干水份的萝卜丝倒入腊肠香菇锅中翻炒均匀，根据自己口味加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10858'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10858'>椒盐粉</a></a>和盐

7. 将控干水份的萝卜丝倒入腊肠香菇锅中翻炒均匀，根据自己口味加入少许椒盐粉和盐

新年必蒸糕——萝卜糕,准备一个（整盘）容器，将混合好的萝卜腊肠香菇和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>倒入蒸盘中搅拌均匀倒入清水继续搅拌均匀

8. 准备一个（整盘）容器，将混合好的萝卜腊肠香菇和粘米粉倒入蒸盘中搅拌均匀倒入清水继续搅拌均匀

新年必蒸糕——萝卜糕,混合好的萝卜糕糊将馅料整形铺平（整出来才平整好看）

9. 混合好的萝卜糕糊将馅料整形铺平（整出来才平整好看）

新年必蒸糕——萝卜糕,我做了双层，锅中清水煮沸加上蒸盘和蒸笼大火蒸45-60分钟，蒸好的萝卜糕放凉就可以吃了（或者放入冰箱储存，但我们这边比较喜欢再煎至一下食用）

10. 我做了双层，锅中清水煮沸加上蒸盘和蒸笼大火蒸45-60分钟，蒸好的萝卜糕放凉就可以吃了（或者放入冰箱储存，但我们这边比较喜欢再煎至一下食用）

新年必蒸糕——萝卜糕,我用的是不粘锅，锅烧热倒入少许油，将萝卜糕切块放入锅中煎制至双面金黄色即可

11. 我用的是不粘锅，锅烧热倒入少许油，将萝卜糕切块放入锅中煎制至双面金黄色即可

菜谱创建于:2018年02月17日 16:14

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