蒜蓉手撕茄子

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开胃的凉拌菜~

菊娜JUJU

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食材

长条茄子 5个
蒜头 5瓣
小米辣 2个
葱适量
生抽 1汤匙
香醋 1/2汤匙
白糖 1/4茶匙
盐少许

步骤

蒜蓉手撕茄子,材料准备好

1. 材料准备好

蒜蓉手撕茄子,茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉（大火蒸10分钟左右）

2. 茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉（大火蒸10分钟左右）

蒜蓉手撕茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐调成酱汁备用

3. 生抽、香醋、白糖、盐调成酱汁备用

蒜蓉手撕茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿分别切碎，蒜、辣椒切沫

4. 葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切沫

蒜蓉手撕茄子,将放凉的茄子撕成丝，越细越好

5. 将放凉的茄子撕成丝，越细越好

蒜蓉手撕茄子,将酱汁倒在茄子上

6. 将酱汁倒在茄子上

蒜蓉手撕茄子,锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白

7. 锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白

蒜蓉手撕茄子,煸炒出香味

8. 煸炒出香味

蒜蓉手撕茄子,随后淋在茄子上

9. 随后淋在茄子上

蒜蓉手撕茄子,撒上葱绿即可

10. 撒上葱绿即可

蒜蓉手撕茄子,拌匀了就可以吃啦

11. 拌匀了就可以吃啦

蒜蓉手撕茄子,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年02月21日 20:42

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