椒洋似火 彩椒牛肉丁
彩椒色彩鲜艳，营养丰富，富含多种维生素，糖类，纤维质和钙，铁，磷等微量元素，和牛肉搭配，强身健体，好看又好吃。
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食材
- 牛腱肉 150g
- 黄彩椒 半个
- 红彩椒 半个
- 青椒 一个
- 生姜 一块
- 大蒜 两瓣
- 葱段 一节
- 料酒 一勺
- 味极鲜 一勺
- 酱油 适量
- 生粉 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 洋葱 适量
步骤
1. 成品图来一张。
2. 准备牛肉，泡出血水，洗净。
3. 切丁。
5. 放生粉。
6. 拌匀，放置15分钟。
8. 切丁。
9. 切碎。
10. 锅内放油，烧热。
11. 放生姜，大蒜爆香，放牛肉丁翻炒。
12. 牛肉炒断生。
13. 倒入彩椒，洋葱，葱段，快速翻炒。
14. 放盐，翻炒。
16. 装盘，美美哒。
17. 装饰一下，拍照。
小贴士
- 这是一个快手菜，牛肉炒的时间不要过长，断生的时候加入彩椒快速翻炒，加入调料就可以出锅啦！
菜谱创建于:2018年02月23日 12:35
