日本豆腐蒸虾仁🍤

日本豆腐蒸虾仁🍤

这道菜非常简单，清蒸的菜一般步骤不是很多，简单操作易上手。

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食材

日本豆腐 2条
基围虾 6只
豌豆粒少许
生抽适量
盐适量
料酒适量
食用油适量

步骤

日本豆腐蒸虾仁🍤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>洗净，去虾头虾壳虾线，放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐腌制片刻。

1. 基围虾洗净，去虾头虾壳虾线，放入少许料酒、生抽、盐腌制片刻。

日本豆腐蒸虾仁🍤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 477'>日本豆腐</a>切成薄片，将腌好的基围虾摆盘，放上煮好的青豆少许。

2. 日本豆腐切成薄片，将腌好的基围虾摆盘，放上煮好的青豆少许。

日本豆腐蒸虾仁🍤,上蒸锅大火蒸煮6分钟，淋上少许食用油和生抽，因为日本豆腐本身有点咸味，不用加盐。

3. 上蒸锅大火蒸煮6分钟，淋上少许食用油和生抽，因为日本豆腐本身有点咸味，不用加盐。

日本豆腐蒸虾仁🍤,继续蒸煮直到鲜虾变色。

4. 继续蒸煮直到鲜虾变色。

日本豆腐蒸虾仁🍤,出锅。

5. 出锅。

小贴士

因为日本豆腐味道和基围虾，本身就很鲜，所以不用放太多调料。虾蒸煮至变色即可，时间不宜太久，不然影响口感。

菜谱创建于:2018年02月23日 18:55

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