二龍戏珠南瓜面点
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食材
- 面粉 300克
- 黄金南瓜 1个
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 红豆 4个
步骤
1. 黄金南瓜放了一个月一然很鲜，没事做了吧。
2. 南瓜切开去皮，去瓤子，切成小块放入锅中蒸熟。
3. 蒸好的南瓜不用搅拌机直接合面。
5. 合好的面团要三光，盆光，面光，手光，哈哈，妈妈教的。
6. 两个小时候自然发起，比第一次大两倍，可以做了。
7. 面团放在案板上多沾干面揉均匀，面不能软了，软了没有形了，分两个馒头大的面团。
8. 搓成龙身。
9. 尾巴用钢叉压成纹。
10. 在用小剪刀剪龙鳞片。
11. 一条做好了，在做第二条。
12. 红豆做眼睛，用有尖的筷子扎鼻孔。
13. 在用少许的面团搓成龙须。
14. 在做龙脚，我还是用钢叉压出的。
15. 做好了放入蒸笼。
16. 第二次发酵15分钟后，开始蒸16分钟即可，3分钟后打开。
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2018年02月23日 22:31
