超可爱的日式烧果子（消耗炼乳）
造型百变，萌萌的烧果子，也是消耗炼乳的好选择～
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食材
- 低粉 200g
- 鸡蛋（蛋黄） 1个
- 炼乳 200g
- 泡打粉 5g
- 豆沙 50g
步骤
1. 准备好所有材料，红豆沙量自定哦，我没有全部包红豆馅料所以不是按照20个的量准备的～
2. 直接食用的蜜红豆，先将豆子倒入锅中，加水煮并在过程中不断搅拌按压，直到所有水分熬干成为豆沙泥。有料理机的可以直接用料理机打碎豆子制作，这样比较方便快捷且口感更绵密。
3. 做好的豆沙如图，细腻成泥状，放置一旁晾凉备用。
4. 分离蛋清蛋黄，取蛋黄放在打蛋盆中，再加入200g的炼乳，然后充分搅拌均匀
5. 将200g低粉与5g泡打粉混合，过筛入搅拌好的炼乳蛋液中
6. 用硅胶铲搅拌均匀，使干粉消失形成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30min
7. 冷藏好的面团取出，会稍有一点点硬，用手掌稍微按压一下就会柔软成为好揉按的面团了，大概能够得到400g左右的面团，可以将其揉成如图细长的样子，方便下一步分面团
8. 将面团分成20个均匀大小的小面团，并揉成球形放置备用，在分揉的过程中，已经做好的小面团要覆盖保鲜膜哦
9. 由于面团中含有大量炼乳，所以会有一点点的粘，在揉面垫上撒上一些面粉，然后用擀饺子皮的方法将上一步分好的面团擀压成面皮。将豆沙分份揉成小圆球，然后取一份包入面皮中，可用做蛋黄酥的方式虎口赶也可以用包包子方法。包好馅料的果子整形好，将收口朝下放在烤盘。
10. 这次主要做的是兔子造型，所以把面团揉成前窄后宽的鸡蛋型，刺猬也是这样的造型哦～
11. 用手指捏出兔子的两个耳朵，然后再用剪刀在后面剪开半截
12. 所有果子整形结束之后，用牙签蘸取棕色色素点上眼睛或者画上别的表情，若牙签是两头尖的就剪掉一部分用剪开口的圆头就可以了～ 做好的果子放置烤盘中，每个之间记得留点空隙，因为烤制过程中会长胖的哦
13. 烤箱预热170度20min，将放置好果子的烤盘送入烤箱，因为烤箱温度不同所以最后几分钟可以观察上色为准
14. 留了几个没做造型没画表情的，拍了照拿来p图也蛮好玩的～
15. 萌萌哒！
