红枣蒸三鲜

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鲁咪娜

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食材

豆腐半块
草鱼半条
猪肉馅 100克
胡萝卜末
香菇末
红枣 4枚
葱姜丝 1大勺
葱姜末
料酒 1大勺
盐 2茶勺
鸡精
白胡椒粉
香油 1茶勺
干淀粉
植物油 2大勺

步骤

红枣蒸三鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成约0.5厘米的片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>去核切丝；

1. 豆腐切成约0.5厘米的片，红枣去核切丝；

红枣蒸三鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>收拾干净去头尾、去骨，片下鱼肉；

2. 草鱼收拾干净去头尾、去骨，片下鱼肉；

红枣蒸三鲜,切成和豆腐一样大的块；

3. 切成和豆腐一样大的块；

红枣蒸三鲜,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐，腌20分钟入味；

4. 加料酒和盐，腌20分钟入味；

红枣蒸三鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>加胡萝卜末、香菇末、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、葱姜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、干淀粉拌匀成馅备用；

5. 猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用；

红枣蒸三鲜,将豆腐片铺在盘底，上面均匀的抹上一层肉馅；

6. 将豆腐片铺在盘底，上面均匀的抹上一层肉馅；

红枣蒸三鲜,然后再盖上一片豆腐，再铺一层肉馅，再盖上一片豆腐；

7. 然后再盖上一片豆腐，再铺一层肉馅，再盖上一片豆腐；

红枣蒸三鲜,将适量葱姜丝放在豆腐上；

8. 将适量葱姜丝放在豆腐上；

红枣蒸三鲜,然后放腌好的鱼肉，鱼肉上放红枣丝；

9. 然后放腌好的鱼肉，鱼肉上放红枣丝；

红枣蒸三鲜,将盘子放入蒸锅中，开锅后蒸15分钟；

10. 将盘子放入蒸锅中，开锅后蒸15分钟；

红枣蒸三鲜,蒸好后，在鱼肉上撒上适量葱姜丝，浇上热油炝出香味即可。

11. 蒸好后，在鱼肉上撒上适量葱姜丝，浇上热油炝出香味即可。

菜谱创建于:2012年12月29日 21:20

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