家常馒头
小时候就喜欢吃馒头，都是妈妈亲手做的，现在在家想吃就自己动手做，简单又好吃，面粉、水和酵母的量也只能依据平时做的时候倒
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食材
- 面粉
- 白糖
- 炼乳
- 酵母
步骤
2. 准备一小碗糖水，热水融化白糖，依据面粉的量接水
3. 适量的糖水中加适量的酵母粉，搅拌融化
4. 和面，揉面团，柔软但是不粘手，放电饭煲里按发酵功能发酵
5. 第一次发酵半个小时之后再拿出来揉，再次发酵半个小时
6. 发酵好的面团揉成条就可以切了
7. 喜欢比较小的馒头所以切小小
8. 先把锅里的水烧开再放馒头下去蒸，大火蒸六分钟左右
9. 蒸出来的又酥又香口感不错，虽然比不上外面人家做的好看，但是很好吃的
菜谱创建于:2018年02月25日 17:14
