茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

很简单的家常菜～

小伞biubiu

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食材

猪肉 200克
茭白 4个
盐适量
淀粉适量
料酒适量
生抽适量
葱适量

步骤

茭白炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净之后切成丝～

1. 猪肉洗净之后切成丝～

茭白炒肉丝,加入适量盐～

2. 加入适量盐～

茭白炒肉丝,加一丢丢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>～带上手套，拌匀～

3. 加一丢丢料酒～带上手套，拌匀～

茭白炒肉丝,再加入适量淀粉～继续用手抓匀～

4. 再加入适量淀粉～继续用手抓匀～

茭白炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 65'>茭白</a>去掉外边比较硬的地方～然后洗净之后切丝～觉得麻烦切成片也行～（切菜真的好烦👏🏻👏🏻👏🏻）

5. 茭白去掉外边比较硬的地方～然后洗净之后切丝～觉得麻烦切成片也行～（切菜真的好烦👏🏻👏🏻👏🏻）

茭白炒肉丝,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净之后切碎～

6. 小葱洗净之后切碎～

茭白炒肉丝,锅内倒油～

7. 锅内倒油～

茭白炒肉丝,把肉倒进去翻炒至变白盛出来备用～

8. 把肉倒进去翻炒至变白盛出来备用～

茭白炒肉丝,另起油锅，放入一半小葱碎爆香之后倒入茭白翻炒～

9. 另起油锅，放入一半小葱碎爆香之后倒入茭白翻炒～

茭白炒肉丝,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和盐，不喜欢的可以不加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>～翻炒～可以加入一丢丢水～

10. 加入适量生抽和盐，不喜欢的可以不加生抽～翻炒～可以加入一丢丢水～

茭白炒肉丝,倒入肉丝翻炒～

11. 倒入肉丝翻炒～

茭白炒肉丝,翻炒均匀～茭白很好熟的～

12. 翻炒均匀～茭白很好熟的～

茭白炒肉丝,最后撒葱出锅～装盘～

13. 最后撒葱出锅～装盘～

小贴士

喜欢吃辣得小伙伴可以一开始放辣椒，再倒入茭白～

菜谱创建于:2018年02月26日 22:44

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