四季豆猪肉虾仁花样饺子
吃饺子我喜欢肥瘦均匀的五花肉，喜欢油油的好吃，我不喜欢素饺子，吃饺子喜欢自己买新鲜肉自己剁肉馅，干净卫生。
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食材
- 猪肉 200克
- 四季豆 500克
- 虾仁 100克
- 料酒 15克
- 酱油 10克
- 香油 15克
- 橄榄油 20克
- 饺子料粉 3克
- 鸡粉 3克
- 盐 适量
- 姜 适量
- 生抽 15克
步骤
1. 新鲜五花肉一块洗干净。
2. 中间切开，皮不要切断。
3. 把猪皮片下来。
4. 剁成猪肉馅。
5. 虾仁洗干净切成小块放入肉馅中。
6. 姜去皮切成末放入盆中。
7. 加15克料酒。
8. 加15克香油。
9. 加15克生抽。
10. 加15橄榄油。
11. 加10酱油。
12. 加3颗鸡粉。
13. 加入3克饺子料粉。
14. 加入适量盐。
15. 调拌均匀即可。
16. 面粉300克提前合成面皮。
17. 切成长圆形，在搓成长剂子，在切成小剂子。
18. 压成面皮。
19. 包饺子了，饺料放中间。
20. 捏成四个角，在两头角捏紧？
21. 全部捏成花角。
22. 成品图
菜谱创建于:2018年03月01日 22:34
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