火腿咸味烤馒头

火腿咸味烤馒头

因为要照顾两个孩子吃喝，自己就成了一枚吃货，各种美食细细研究过和各位分享是一种快乐

小婷子30888

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食材

面粉 400g
鸡蛋 1个
酵母粉 4g
牛奶或水 200g
香葱 30g
培根或香肠 40g
盐，五香粉，食用油适量

步骤

火腿咸味烤馒头,首先来说和面，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，酵母粉还有牛奶一起放到和面机里，揉面十分钟，如果没有和面机就用手喽😊，先放好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和酵母粉，打进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>用筷子搅拌，再缓缓倒入牛奶和成柔软的面团就可以了

1. 首先来说和面，把面粉，鸡蛋，酵母粉还有牛奶一起放到和面机里，揉面十分钟，如果没有和面机就用手喽😊，先放好面粉和酵母粉，打进鸡蛋用筷子搅拌，再缓缓倒入牛奶和成柔软的面团就可以了

火腿咸味烤馒头,面团温暖环境下发酵30分钟

2. 面团温暖环境下发酵30分钟

火腿咸味烤馒头,案板上放些面粉防粘，把面团按扁用擀面杖将面团擀成长椭圆形，大约0.5-1cm之间的厚度

3. 案板上放些面粉防粘，把面团按扁用擀面杖将面团擀成长椭圆形，大约0.5-1cm之间的厚度

火腿咸味烤馒头,在面皮上刷一层食用油

4. 在面皮上刷一层食用油

火腿咸味烤馒头,撒上适量的盐和五香粉

5. 撒上适量的盐和五香粉

火腿咸味烤馒头,撒上葱花和培根，饱满即可

6. 撒上葱花和培根，饱满即可

火腿咸味烤馒头,将饼皮从下往上卷起

7. 将饼皮从下往上卷起

火腿咸味烤馒头,切成10份左右，看你擀的面皮大小而定

8. 切成10份左右，看你擀的面皮大小而定

火腿咸味烤馒头,掌心抹一点食用油，把饼胚压扁

9. 掌心抹一点食用油，把饼胚压扁

火腿咸味烤馒头,烤盘也刷一层油，把饼胚挨个排好，要留有空隙

10. 烤盘也刷一层油，把饼胚挨个排好，要留有空隙

火腿咸味烤馒头,烤箱上下火170度烤20分钟，中间翻一次面

11. 烤箱上下火170度烤20分钟，中间翻一次面

小贴士

1、对刚刚开始接触面点的小白最合适，因为面不需要发开，只需温暖环境醒发30分钟即可
2、面团只需揉光滑即可，不需要出膜
3、培根可随意换成火腿或者腊肠
4、葱花一定沥干水

菜谱创建于:2018年03月03日 14:02

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