这样吃土豆必须躲起来吃——烤薯角
有了烤薯角，炒土豆和炸薯条通通靠边站。 薯角一般在西餐中属于配菜，但味道绝对不输给主菜
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食材
- 土豆 两个
- 辣椒粉（不喜辣可适量减少） 3小勺
- 迷迭香粉 3小勺
- 橄榄油（或玉米油代替） 5勺
- 盐 4小勺
- 罗勒粉（可不加） 2小勺
- 蒜片（可用蒜粉代替） 5瓣
- 胡椒粉（可不加） 2小勺
步骤
2. 加入盐
3. 加入胡椒粉
4. 加入辣椒粉，不喜辣可适量减少或者不加
5. 加入罗勒粉
6. 加入迷迭香粉
7. 再加入橄榄油搅拌，（如没有橄榄油用玉米油或者色拉油代替，无色无味植物油最好）
8. 最后加入蒜片，（不喜可不加，但其实蒜加热以后气味不再是刺鼻，口感丰富些）
9. 搅拌均匀，静置半小时以上，使其更加入味
10. 烤箱预热200度，这时候可以将薯角放上烤网上
11. 预热好烤箱，将薯角送入烤箱，200度烤制25-30分钟，（烤网下可放一个铺了锡纸的烤盘，烤盘事后好清洗）
12. 如果不喜欢加入西式佐料，可只加盐和橄榄油，烤好后的薯角表面撒上孜然粉也是别样风味
13. 趁热食用更美味
菜谱创建于:2018年03月03日 16:34
