开胃皮蛋豆腐

白羊座老奶奶

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食材

皮蛋 2个
豆腐 1盒
老干妈适量
米醋适量
生抽适量
葱花适量
油少许
鲜酱油适量

步骤

开胃皮蛋豆腐,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>打开，切片放置盘中，然后放在蒸锅上蒸，等到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>热了之后取出去水，然后静置5分钟左右
将两枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>剥好切成一小块一小块，然后摆在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>周围一圈，其他你也可以自己想象摆盘
随后将少许油倒入锅内加热，待热了之后小火将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>倒入翻炒，翻炒一会后分别倒入醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，鲜酱油翻炒几下即可
随后将翻炒后的酱料及汤汁均匀浇上去（准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>），撒上葱花即可，好吃又开胃哦

1. 先将豆腐打开，切片放置盘中，然后放在蒸锅上蒸，等到豆腐热了之后取出去水，然后静置5分钟左右将两枚皮蛋剥好切成一小块一小块，然后摆在豆腐周围一圈，其他你也可以自己想象摆盘随后将少许油倒入锅内加热，待热了之后小火将老干妈倒入翻炒，翻炒一会后分别倒入醋，生抽，鲜酱油翻炒几下即可随后将翻炒后的酱料及汤汁均匀浇上去（准备好的皮蛋豆腐），撒上葱花即可，好吃又开胃哦

小贴士

翻炒的时候火候很重要，否则容易炒干

菜谱创建于:2018年03月04日 00:53

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