羊排手抓饭
入口嫩滑香酥，暖身饱腹，简单但不失高级的羊排手抓饭～
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食材
- 羊排 500g
- 洋葱 1颗
- 老抽 3g
- 孜然粉 5g
- 胡萝卜 1-2根
- 彩椒 若干
- 大米 200g
步骤
1. 将羊排切成小块
2. 冷水入锅，焯水
3. 锅中倒入少量食用油
4. 加入洋葱，翻炒
5. 再倒入焯好水的羊排
6. 加少许食盐
7. 倒少许老抽
8. 撒上孜然粉后翻炒均匀
9. 锅中倒油后继续加洋葱爆香
11. 电饭煲中开始焖饭，倒入炒好的羊排、彩椒和胡萝卜
12. 跳闸后就可以开吃啦
小贴士
- 1、焯羊排时要冷水入锅；
- 2、不喜欢羊膻味的，焯水时可以再放入几片姜片；
- 3、焖饭的水不要太多，防止米饭过烂。
菜谱创建于:2018年03月05日 12:05
