韩式拌饭
女孩子是不是每次去韩国料理店都要来一份拌饭呢，自己动手做一份吧，超级快手哟。
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食材
- 米饭 1锅
- 韩式辣酱（偏咸） 95克
- 雪碧 30克
- 糖（木糖醇） 20克
- 香油 适量
- 芝麻 少许
- 青菜 随意
步骤
2. 把香菇用淘米水，泡一会冲洗干净。
3. 西兰花掰开，用水洗干净。
4. 香菇洗干净后切成片。
5. 锅中加入水，烧开后加入豆芽，焯一下。然后捞出来待用。
6. 再把香菇放进锅中，焯一下捞出来。
7. 焯西兰花，放入少量的盐。
8. 切适量的胡萝卜丝，和焯好的菜放一起待用。
9. 制作拌饭酱，韩式辣酱，加入雪碧。
11. 加入糖或者木糖醇，我的酱比较咸，所以多加了糖。家里有水怡或者麦芽糖蜂蜜都是可以的用量依照个人口味就可以的。
12. 用筷子混合均匀，尝一下味道，缺啥补啥，中餐不像糕点那样材料比较精确，每个人的口味不一样，喜欢甜就多加糖，喜欢咸就多加点盐，你得舌头是最好的标准。
13. 碗中加入热米饭。
14. 摆上喜欢的菜。
15. 热锅加入油，做一个糖心荷包蛋。不建议做太老哟😄
16. 万事俱备只欠那一点点秘制酱。
17. 加入适量的调制酱，撸起袖子来吃吧。
18. 吃之前是不是都喜欢把鸡蛋黄给捅破呢，反正每次我都这么吃，很简单吧😄
小贴士
- 配菜大家随意就好，喜欢什么放什么，韩式辣酱也是随意，味道都差不多，主要还需要自己调制一个适合自己口味的酱。另外，米饭最好用现做的，如果你家里有石锅可以试下剩饭来做，没有就一定要用新做的米饭，还有米饭不要做的太软哟。
菜谱创建于:2018年03月06日 18:40
