2o18 我要把整片“星空”都给你（星空流沙包/内附配方）
童年的我们，感慨天上的星星太多 数也数不清 长大后的我们，在城市里感叹星星太少 屈指可数…… 直到那一天，我历经艰辛，登上远离市区的高山，抬头仰望，发现竟是满天繁星，原来星星一直都在！我愿沉浸在星空下 静静享受它的美丽！
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食材
- 星空星空朵朵
步骤
1. （面团配方） 高筋粉 100 砂糖 15 酵母 1 烫种 15 盐 1.2 水 35 牛奶 35 黄油 6 制作流程： 面团搅拌至面筋扩展状态。 搅拌后温度26℃，醒发40分钟翻面。 再醒发40分钟，分割。 分割重量200g，常温松弛20分钟整形。 包入流沙馅40g。 最终发酵40分钟，表面挤星空酱装饰。 烘烤温度 上火210℃ /下火 190℃/蒸汽喷放 3秒 /烘烤时间 12分钟。 （流沙馅） 咸蛋黄 90 黄油 8 炼乳 100 盐 1 白兰地 2 （星空装饰酱） 黄油 100 糖粉 100 鸡蛋 100 低筋粉 90 果蔬粉 10 （根据需求颜色适量添加）
2. 我相信，头顶星空的那些人心都是连在一起的。
小贴士
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