桃酥-燕麦版
妈妈喜欢吃，所以不断的学习改良，做最适合妈妈口味的桃酥
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食材
- 面粉（普通面粉就可以了） 400g
- 糖（喜欢甜一点的可以多放点糖） 140g
- 油（黄油或色拉油都可以） 200g
- 燕麦（核桃、开心果、花生、腰果都可以） 30g
- 鸡蛋（一颗和面、一颗刷蛋液） 2颗
- 小苏打 2g
- 泡打粉 2g
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 把所有材料称好重量
2. 黄油隔水融化（色拉油就不需要这一步了）
3. 鸡蛋、黄油、糖搅拌均匀
4. 筛入小苏打、泡打粉、面粉
5. 充分搅拌均匀
6. 用手稍微揉一揉，使其粘在一起
7. 分成25g~28g左右一个，搓成圆形，然后放在掌心压扁，形成自然的裂缝
8. 刷蛋液（蛋液里加一点点水，烤出来颜色更好看）
9. 撒芝麻
10. 准备工作都做好了，准备进烤箱啦
11. 预热5分钟，上下火190度，烤15-20分钟左右，每个烤箱都不一样，所以要注意观察颜色，颜色变深就可以了
12. 特别酥，老公不喜欢吃桃酥的，他吃了一个说：果然和外面卖的不一样
13. 食物和植物搭配很好看呢
菜谱创建于:2018年03月18日 22:01
应季菜肴
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