红枣黄芪乌鸡汤

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食材

乌鸡 1只
红枣 3颗
黄芪 10g
枸杞 2g
生姜 5片
葱段 3段

步骤

红枣黄芪乌鸡汤,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>去头掉头、颈、屁股（淋巴和油脂比较多，不健康）；
2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>加料酒和2片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>焯水；
3.捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>洗干净（这一步不能缺，不然会腥）；
4.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>入煲，把剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和葱段塞入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>肚子里，放入黄芪、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，倒入纯净水，起锅隔水煮2小时（汤不滚，更健康）；
5.炖煮1小时后，每半小时撇一次浮油，否则会很腻；
6.起锅10分钟前加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>；
7.出锅就可以喝了，鸡肉可以蘸调料吃（调料：美极鲜酱油、蚝油、小米辣、葱末调匀）很嫩很好吃哦～

1. 1.乌鸡去头掉头、颈、屁股（淋巴和油脂比较多，不健康）； 2.乌鸡加料酒和2片生姜焯水； 3.捞出乌鸡洗干净（这一步不能缺，不然会腥）； 4.乌鸡入煲，把剩下的生姜和葱段塞入乌鸡肚子里，放入黄芪、红枣，倒入纯净水，起锅隔水煮2小时（汤不滚，更健康）； 5.炖煮1小时后，每半小时撇一次浮油，否则会很腻； 6.起锅10分钟前加枸杞； 7.出锅就可以喝了，鸡肉可以蘸调料吃（调料：美极鲜酱油、蚝油、小米辣、葱末调匀）很嫩很好吃哦～

菜谱创建于:2018年03月18日 23:02

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