抹茶绿豆糕
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食材
- 去皮绿豆 400g
- 玉米油 少许
- 白砂糖 少许
- 麦芽糖 少许
- 抹茶粉 10g
步骤
1. 先把去皮绿豆泡一夜，然后第二天放在电饭煲里按煮饭模式
2. 然后煮熟的绿豆取450g，在锅里放少许油，一直翻炒绿豆粉直到抱团，再放入少许白糖和麦芽糖继续翻炒
3. 再在锅里取煮熟的绿豆粉450g，加入10g抹茶粉，混合搅拌均匀，放入少许油，和之前一样加入少许白糖和麦芽糖，翻炒至抱团就可以拿出来了
4. 在网上买了绿豆糕的膜具，40g一个装的，先把抹茶绿豆按压在膜具上，再把纯绿豆滚成球放在膜具里按压就可以了
小贴士
- 如果绿豆粉有点粘就在膜具上擦点生粉（锅里炒过）
菜谱创建于:2018年03月25日 16:17
