凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜

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秦凤Qin

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食材

香椿 150克
皮蛋一个
豆瓣酱 1勺
蒜瓣 2个
鸡精适量
芝麻酱 1/2勺
鸡精 1勺
香油适量
油麦菜 3颗
醋适量

步骤

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,锅中放入适量水，加入几滴食用油。

1. 锅中放入适量水，加入几滴食用油。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>洗净，用手拧成凉拌。

2. 油麦菜洗净，用手拧成凉拌。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>洗净。

3. 香椿洗净。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,水开后放入油麦菜焯水30秒。

4. 水开后放入油麦菜焯水30秒。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,捞入盘中。

5. 捞入盘中。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,放入香椿焯水30秒。

6. 放入香椿焯水30秒。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,捞出盛入盘中。

7. 捞出盛入盘中。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,根据个人口味，取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a></a>放入碗中，搅拌均匀。

8. 根据个人口味，取适量芝麻酱、醋、香油、鸡精放入碗中，搅拌均匀。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,蒜切碎。

9. 蒜切碎。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>1分为3摆入盘中，加入蒜末，适量酱汁。

10. 将皮蛋1分为3摆入盘中，加入蒜末，适量酱汁。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,将酱汁浇在油麦菜上。

11. 将酱汁浇在油麦菜上。

凉拌香椿皮蛋+凉拌油麦菜,啦啦啦～开吃了——好吃！

12. 啦啦啦～开吃了——好吃！

菜谱创建于:2018年04月06日 19:15

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