油焖大虾
作为福建人油焖虾也是我最爱吃的一道菜
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食材
- 水一小碗 生抽一大勺
- 盐少许 番茄酱一大勺
- 蒜三四瓣 生姜数片
- 葱少许 料酒一大勺
- 油适量 虾250克
步骤
1. 将虾洗净，由头部虾枪剪一小口，在将虾背剪开，用牙签抽出沙腺
2. 葱姜蒜切好备用，
3. 热锅中放适量油，下基尾虾
4. 等到虾的颜色全部变红捞起控油
5. 锅中留部分底油，爆香葱姜蒜，放入一大勺番茄酱
6. 锅中加入一小碗水。
7. 锅中汤汁滚起，放入虾，调入一大勺老酒，一大勺生抽，少许盐，翻匀盖上锅盖焖至收汁即可。
8. 一道好吃的油焖大虾养成了，
菜谱创建于:2018年04月16日 16:43
