油焖大虾

油焖大虾

色泽鲜艳，味道鲜美，简单易做

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食材

大虾 500克
植物油适量
姜几片
盐 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
糖 1勺

步骤

油焖大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>放入冷水洗净

1. 大虾放入冷水洗净

油焖大虾,去掉虾线，剪去虾须

2. 去掉虾线，剪去虾须

油焖大虾,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，抓匀

3. 加入一勺料酒，抓匀

油焖大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

4. 姜切丝

油焖大虾,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，爆香姜丝，然后把姜丝捞出不要

5. 锅中放入适量植物油，爆香姜丝，然后把姜丝捞出不要

油焖大虾,放入大虾

6. 放入大虾

油焖大虾,翻炒至变色

7. 翻炒至变色

油焖大虾,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少量盐，一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，翻炒

8. 加入一勺生抽，少量盐，一点点糖，翻炒

油焖大虾,加入少量清水，盖上盖子，焖一会儿

9. 加入少量清水，盖上盖子，焖一会儿

油焖大虾,水份耗干，翻炒均匀关火

10. 水份耗干，翻炒均匀关火

油焖大虾,装盘

11. 装盘

油焖大虾,成品图，口感鲜嫩，色泽鲜亮

12. 成品图，口感鲜嫩，色泽鲜亮

菜谱创建于:2018年04月27日 09:03

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