酿苦瓜
做为客家人一定吃过酿豆腐，那酿苦瓜吃过吗？夏天到了，酿苦瓜真的很好吃。
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食材
- 苦瓜 5个
- 猪肉 半斤
- 糯米 半斤
- 韭菜 适当
- 大蒜辣椒 适当
- 盐 适当
步骤
1. 苦瓜切成一小段一小段
2. 把里面的籽全部弄干净
3. 放锅里煮熟，然后泡一下
5. 全部剁碎弄在一起，放上适当盐类似于饺子馅
6. 放在锅里糯米全部蒸20分钟
7. 蒸好后塞进苦瓜里，可以塞紧一点
8. 塞好放在锅里要蒸一小时左右。就可以吃了
小贴士
- 可以不用放油。馅可以自己搭配就行
菜谱创建于:2018年04月27日 11:21
