香辣八爪鱼
在超市买了些迷你小八爪鱼，虽然下锅后缩得更小，但不影响口感。八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
112 菜谱
425 粉丝
51 关注
食材
- 八爪鱼 150g
- 洋葱 300g
- 胡萝卜 50g
- 香菇 20g
- 料酒 适量
- 油 适量
- 香菇酱 适量
- 辣椒油 适量
步骤
1. 八爪鱼去牙洗净。
2. 锅里倒入水，加入料酒。
3. 放入八爪鱼煮几分钟。
4. 捞出洗净。
5. 酒精炉内胆中放入洋葱。
6. 倒入少许油拌匀。
8. 倒入烧烤味的香菇酱拌匀。
9. 倒入生抽，搅匀。
10. 盖上锅盖焖2分钟。
11. 出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。
12. 把酒精块放入酒精炉中。
13. 再将内胆移上，边加热边吃。
14. 成品。
小贴士
- 1.香菇要提前泡发好。
- 2.有了洋葱的加入，不怕会干锅，会焖出水分。
- 3.香菇酱和生抽都含有盐，所以不放盐也行。
菜谱创建于:2018年04月27日 13:40
