软绵绵酸奶吐司
配方是三能12厘米水立方模具一个的量，我翻倍做的。 这个模具磨合很久了，一直烤的不满意，不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。 不过吐司还是很好吃的。
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食材
- 王后日式强力粉190克，奶粉8克，细砂糖25克，盐2克，鲜酵母6克，自制无糖酸奶80克，淡奶油25克，牛奶65克，黄油8克。
步骤
1. 后油法揉到完全。
2. 室温发到两倍大。
3. 均分四份，滚圆，注意不要排气。
4. 擀开成长椭圆形。
5. 卷起松弛15分钟。
6. 再次擀开擀长。
7. 卷起放入模具。
8. 35度温暖湿润处发至8分满。
9. 烤箱中下层200度40分钟，温度时间根据自己烤箱。
10. 脱模放烤网晾凉。
11. 组织图。
12. 特别软绵~~
菜谱创建于:2018年05月01日 14:00
