姜葱炒蛤蜊

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食材

蛤蜊 400克
姜片
葱段各十克
植物油
精盐
鸡精
料酒
蚝油
水淀粉适量

步骤

姜葱炒蛤蜊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>水养一小时，吐尽泥沙，洗净，入沸水锅氽至开口，捞出沥水。

1. 蛤蜊水养一小时，吐尽泥沙，洗净，入沸水锅氽至开口，捞出沥水。

姜葱炒蛤蜊,炒锅点火，倒油烧热，放入姜片爆香，倒入蛤蜊爆炒，加入葱段，精盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味，用水淀粉勾芡即可。

2. 炒锅点火，倒油烧热，放入姜片爆香，倒入蛤蜊爆炒，加入葱段，精盐，鸡精，料酒，蚝油调味，用水淀粉勾芡即可。

菜谱创建于:2018年05月04日 18:02

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