香烤牛奶小方
很多妈妈说孩子不爱喝牛奶，生怕营养跟不上，其实牛奶除了用来喝之外，还可以做成小点心给孩子吃，口感很新鲜，营养也丝毫不差。
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食材
- 玉米淀粉 35克
- 细砂糖 10克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 少许
- 椰蓉 少许
- 牛奶 300毫升
步骤
1. 准备好食材，称好重量。
3. 充分搅拌均匀。
4. 把牛奶混合液倒入奶锅中。
5. 用小火煮至浓稠状。
6. 取一个容器，底部用刷子刷一层油。
7. 把牛奶糊趁热倒入容器中。
8. 用勺子铺平后，再振几下，尽量表面平整。
9. 晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏60分钟。
10. 定型后倒扣脱模。
11. 用刀切成小方块。
12. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
13. 把奶块先放入低筋面粉滚一滚。
14. 再裹上一层鸡蛋液。
15. 再裏上椰蓉。
16. 全部做好后放入烤盘。
17. 烤箱预热180度，放入烤盘，中层，上下火烤13分钟。
18. 烤至金黄后取出。
19. 温热时食用，味道最好。
菜谱创建于:2018年05月07日 16:36
