西葫芦肉松蛋卷
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。经常吃的是西葫芦鸡蛋饼，今天换个做法，加入肉松，把饼卷起来吃哦。加入补钙王虾皮粉、补锌王黑芝麻牡蛎粉，不仅增加食材的味道，而且兼备高营养。这样一道辅食包含多种营养，宝宝都吃到了。西葫芦含水量比较大，所以这个鸡蛋卷的口感比较软，适合10个月已经添加蛋清不过敏的宝宝食用
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食材
- 西葫芦 适量
- 面粉 少许
- 鸡蛋 2个
- 黑芝麻牡蛎粉 少许
- 虾皮粉 少许
- 鸡肉松 适量
步骤
1. 准备食材如上图
2. 西葫芦去皮
3. 切碎
5. 加入少许虾皮粉
6. 西葫芦热水煮一分钟，煮至八成熟，这样确保做鸡蛋卷的时候熟透
7. 加入捞水的西葫芦
8. 用筷子搅拌
9. 如果太稠可以加入少许的清水，太稀的话加入少许面粉
10. 平底锅刷一层食用油
11. 倒入蛋液，再开小火开始煎。如果蛋液量多，可以分两次，做两卷
12. 撒一层鸡肉松至蛋液面上
13. 趁蛋液未凝固之前，借助刮刀和筷子卷起，然后再煎至两面熟透
14. 出锅放入切熟食的案板上，切小块，方便宝宝抓握自己吃
15. 这样一道有菜有肉有蛋的辅食是不是特别简单易操作呀
16. 颜值高那是一回事，关键营养好吃，宝妈们做起来吧
17. 两宝妈 爱美食 爱烘焙 喜欢结交宝妈们 交流微信：13860164332
菜谱创建于:2018年05月14日 06:48
