芦笋炒虾仁

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食材

芦笋一把
白虾仁半小碗

步骤

芦笋炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>折小段，热水里焯一分钟，过凉水备用；

1. 芦笋折小段，热水里焯一分钟，过凉水备用；

芦笋炒虾仁,冰冻白虾仁开背，用料酒、生姜丝、大蒜末腌一会儿；

2. 冰冻白虾仁开背，用料酒、生姜丝、大蒜末腌一会儿；

芦笋炒虾仁,油锅烧热，下虾仁划至变色，再下入备好的芦笋；

3. 油锅烧热，下虾仁划至变色，再下入备好的芦笋；

芦笋炒虾仁,调入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀出锅。

4. 调入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀出锅。

小贴士

虾仁开备炒好形状会好看，也更容易入味

菜谱创建于:2013年05月07日 13:10

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