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1. 鲈鱼洗净划刀
2. 鱼身均匀的抹上盐,鱼肚里也要抹上
3. 均匀的抹点料酒
4. 姜切丝,鱼肚里放点,鱼身放点
5. 葱不切,直接塞到鱼肚子里
6. 均匀的倒点生抽
7. 放入蒸箱 没有蒸箱隔水蒸
8. 蒸20分钟
9. 青椒,红椒,葱(用手撕)均匀的铺上
10. 锅里放油烧热
11. 均匀的浇在鱼身上
12. 香气扑鼻而来
13. 肉质鲜嫩