记忆里的小馄炖
小时候巷子口马路边的馄炖早摊。记忆里那个早晨一定是清丽丽的，空气都是甜的。
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食材
- 猪里脊 半斤
- 料酒 大勺
- 盐 小勺
- 味精 小勺
- 白胡椒粉 小勺
- 芝麻油 2小勺
- 玉米淀粉 2大勺
- 清水 3大勺
- 生抽 大勺
步骤
1. 这些原料都要放，一定要用料理机打。水和玉米淀粉混合均匀在所有原料大的差不多了再加，或者肉打不动了再加。千万不要打过，就容易出水。肉口感就不Q了。
2. 水开后煮到透明就好了。很快的。 就想去店里吃一样，碗里的汤要单独放味精/盐/紫菜/榨菜等。然后单独用水冲开，不要用煮混沌的水。
3. 心血来潮写这个菜谱。是真的很好吃。 你要好好吃早饭哦。
菜谱创建于:2018年05月21日 23:40
