青瓜蛋糕
青瓜也叫黄瓜,具有清热解毒,减肥瘦身的功效。这款蛋糕非常清香、不甜腻,口感也很松软。
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食材
- 黄瓜泥 60克
- 黄瓜 160克
- 凉白开水 48克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 2克
- 苏打粉 0.5克
- 木糖醇 12克
- 葵花籽油 10克
步骤

1. 黄瓜准备好。

2. 凉白开准备好

3. 黄瓜切薄片。

4. 将黄瓜放入料理机杯中打碎。

5. 过滤留黄瓜泥60克

6. 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。

7. 加入黄瓜泥、油、木糖醇,搅拌均匀。

9. 倒入黄瓜泥。

10. 翻拌均匀。

11. 倒入模具中。

12. 盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞。

13. 水开后中20分钟。

14. 去掉保鲜膜

15. 脱模放入盘中。

16. 平均分成4份,看看是不是很松软啊!
菜谱创建于:2018年05月26日 23:36