【立春·春卷】东风解冻，蜇虫始振；鱼陟负冰，巧卷迎春
立春食春卷为喜迎新春之意，是我国传统民俗。恰逢立春好时节，食一盘春卷，是为温馨团圆的一餐了。 【功效】除寒湿、调五脏、解诸毒、清燥热
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食材
- 面粉 200g
- 水 250毫升
- 盐 2g
- 油 1-2滴
- 鲜虾 适量
- 胡萝卜 适量
- 豆芽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 油 少许
步骤
3. 另取锅烧水，水中加少许油、盐，待水开后倒入虾仁，焯熟后捞出。
4. 不粘锅小火预热，用刷子搅些面糊，在锅中快速刷成圆形，再将空隙填满。
5. 待熟，自边缘轻轻拎起取出，在一侧码入适量炒好的蔬菜、虾仁，卷成春卷，在锅中煎制金黄即可食用。
菜谱创建于:2018年05月29日 14:58
