油焖大虾

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迷糊阿山

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食材

虾 20个
葱姜蒜适量
番茄酱 10g
料酒 10g
生抽 10g
盐一勺
糖半勺

步骤

油焖大虾,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>腿剪掉，在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>的背部开一刀，取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，也让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>更入味，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗净

1. 将虾线和虾腿剪掉，在虾的背部开一刀，取出虾线，也让虾更入味，将虾洗净

油焖大虾,锅微热时倒油，放入葱姜蒜

2. 锅微热时倒油，放入葱姜蒜

油焖大虾,锅微热时倒油，放入葱姜蒜

3. 锅微热时倒油，放入葱姜蒜

油焖大虾,当葱的香味出来后，放入虾，这时候要转成小火，可以轻压虾的头部，让虾的虾乳油出来

4. 当葱的香味出来后，放入虾，这时候要转成小火，可以轻压虾的头部，让虾的虾乳油出来

油焖大虾,当虾完全变红后，放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

5. 当虾完全变红后，放一点番茄酱

油焖大虾,当锅的温度上来后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，半勺盐一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

6. 当锅的温度上来后放入料酒，一点生抽，半勺盐一勺糖

油焖大虾,盖上锅盖小火焖两到三分钟，两分钟后即可装盘出锅

7. 盖上锅盖小火焖两到三分钟，两分钟后即可装盘出锅

菜谱创建于:2018年06月04日 15:14

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