旋涡土豆饼
吃过土豆饼，吃过旋涡土豆饼吗？
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食材
- 土豆 250g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 2大勺
- 玉米淀粉 2大勺
- 牛奶 30ml
- 芝士片 1块
- 香葱 1把
- 盐、黑胡椒 少许
步骤
2. 加入面粉2勺
3. 再加入玉米淀粉2勺
4. 撒入适量食盐
5. 加入少许黑胡椒
6. 加入30ml牛奶
7. 倒入30ml蛋液，然后搅拌均匀
8. 将土豆泥倒入搅拌机，加入葱花
9. 然后放入芝士片
10. 将混合物搅打成泥
11. 锅中倒油，待油温5成热时，用裱花袋螺旋挤入土豆泥
12. 定型后翻面
13. 炸至两面金黄后盛出~
小贴士
- 1、土豆泥不可过稀，否则不易成形；
- 2、油温不宜过高，否则很容易焦糊；
- 3、螺旋挤入土豆泥时最后一下将土豆泥的尾端搭在土豆泥圈上，可以防止土豆泥散架。
菜谱创建于:2018年06月04日 17:20
