菠萝彩椒里脊肉
炎炎夏日，开胃菜系列-菠萝彩椒里脊肉，酸酸甜甜，肉质鲜嫩，彩椒爽口，夏季开胃的一道快手菜肴。你不来试一下吗？😋😋
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食材
- 猪里脊 160克
- 生粉 适量
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 味极鲜 1小勺
- 黑胡椒 少许
- 菠萝 1个
- 青椒 半个
- 红椒 半个
步骤
2. 菠萝切成小块，彩椒洗净去籽，切成三角状。
3. 锅中放入清水煮沸，加入一小勺盐，将彩椒放入锅中汆熟，捞出放入冷水中浸泡一下，沥干水放在一旁备用。
4. 炒锅中放入油，加热至90度左右，将肉片倒入快速翻炒，炒至肉片变色即可出锅，放至一旁备用。
5. 锅中倒入适量油，加热后倒入彩椒，放少许味极鲜，翻炒片刻倒入肉片，加入适量的盐，最后加入菠萝，炒至均匀入味即可出锅。装盘后即可开动了。
菜谱创建于:2018年06月07日 21:18
