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1. 各种材料洗净备齐,豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟;
2. 将彩椒去籽切成石榴粒,虾仁去壳切成石榴粒;
3. 锅里加入少许橄榄油,放入适量松仁小火炒熟,捞出备用;
4. 锅里加入少许橄榄油烧热,放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻,加入适量黑胡椒粒、盐调味;
5. 加入之前炒好的松仁,兜匀即可出锅,用生菜包食。