四季豆烧肉
这个肉汤泡饭，我可以吃三碗😂😂😂
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食材
- 前夹肉
- 四季豆
- 生姜
- 八角
- 桂皮
- 油
- 料酒
- 老抽
- 老冰糖
- 盐
步骤
1. 猪肉浸泡洗净 沥水备用
2. 四季豆撕去两头的筋 摘小段
3. 浸泡洗净 沥水备用
4. 肥肉挑出来
6. 锅里倒少许油，放入大料炒香
7. 放入肥肉熬一下
8. 放料酒
9. 把肥肉熬出油 颜色有点焦黄就可以了
10. 放入瘦肉煸炒一下
11. 放入老抽
12. 上色后倒入水，大火烧开，小火焖半小时左右
13. 放入冰糖
14. 放入四季豆 大火烧开，小火继续焖半小时左右
15. 大火收汤
16. 放盐
17. 口水都流出来啦😛😛😛
小贴士
- 要挑前夹肉，瘦肉不柴，还很容易煨
菜谱创建于:2018年06月14日 23:06
