虾仁滑蛋
营养美味的虾仁滑蛋，看看我的做法！
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食材
- 虾仁 一小碗
- 鸡蛋 一个
- 葱 一根
- 淀粉 一勺
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
步骤
1. 先准备一个鸡蛋。
2. 再洗净一根葱。
3. 然后把虾仁准备好。
4. 那虾仁的虾线去掉。
5. 然后放入一勺淀粉。
6. 再放一勺盐。
7. 再放一勺料酒。
8. 腌十分钟左右。
9. 把鸡蛋打入碗中。
10. 搅拌均匀。
11. 然后把葱切成小段儿。
12. 锅里热油，先把虾仁炒熟。
13. 翻炒一分钟左右。
14. 开小火，倒入鸡蛋液。
15. 在鸡蛋液凝固之后，开始翻炒。
16. 再加入葱段。
17. 继续炒匀就可以出锅了。
18. 鲜美无比。
小贴士
- 虾仁炒之前先腌一下，这样才能够入味。加淀粉腌，这样炒出来的虾仁会更加嫩滑。
菜谱创建于:2018年06月17日 19:58
